ЯК ЗБИРАТИ ЧАРІВНІ ГРИБИ?

Тепер настав час збирати чарівні гриби, ви майже біля мети. Освоїти цей етап досить просто, але він вкрай важливий, якщо ви хочете пожинати плоди всієї своєї важкої роботи. Дізнайтеся, як це зробити, за допомогою нашого керівництва.

Якщо ви виростили чарівні гриби з нуля, можливо, ви багато місяців чекали на радість і полегшення, коли прийде час збору врожаю. Вам буде приємно дізнатися, що найважча частина позаду. Але це не означає, що ви вже можете послабити пильність; є ще кілька обережних кроків.

Збирати чарівні гриби досить просто, але зробити це правильно неймовірно важливо. Пропустіть момент, і ще є час зруйнувати весь ваш ріст і втратити врожай. Нижче ви знайдете інформацію про те, як точно визначити, коли збирати чарівні гриби, а також як їх сушити і зберігати, щоб зберегти на майбутнє.

ВАЖЛИВІСТЬ СВОЄЧАСНОГО ЗБОРУ ВРОЖАЮ

Правильний вибір часу для збору чарівних грибів має вирішальне значення для максимізації майбутніх зборів і отримання максимальної віддачі від ваших зусиль. Вибір часу збору грибів зводиться до спостереження за вуаллю - тонкою мембраною на нижньому боці капелюшка, яка утримує спори в грибі. Коли гриб дозріває, ця оболонка рветься, і спори вивільняються, готові до вирощування наступних поколінь грибів.

Коли ви вирощуєте гриби в приміщенні, то цей процес дуже небажаний. Якщо спори потраплять на осад міцелію, під час наступних промивок буде вироблено набагато менше грибів, якщо вони взагалі з'являться. Таким чином, щоб гриби продовжували активно рости, важливо, щоб у макухах не було спор.

Це головна причина, чому так важливо збирати врожай вчасно.

Друга причина менш критична, але все ж впливає на кінцевий результат. Щойно вуаль впаде на гриб, він може продовжувати рости в розмірах, але більше не виділятиме псилоцибін або псилоцин. Таким чином, хоча він і не втратить ефективність, він буде менш ефективним у відсотковому відношенні до його загальної ваги, а це означає, що для отримання кайфу буде потрібно більше грибного тіла, яке потрібно буде споживати. Таким чином, збирання врожаю вчасно означає, що вашому шлунку доведеться менше перетравлювати, і ви будете за це вдячні!

КОЛИ ЗБИРАТИ ЧАРІВНІ ГРИБИ

Але як помітити цей вирішальний момент для збору грибів? Уважне спостереження за покривом кожного гриба необхідне, щоб знати, коли збирати чарівні гриби. Однак є одне загальне правило: краще занадто рано, ніж занадто пізно. Так, можливо, ви не отримаєте максимум користі від одного гриба, але ви не ризикуєте зіпсувати весь урожай. Тому завжди будьте обережні!

ЯКИЙ ЧАС НАЙКРАЩИЙ ДЛЯ ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ ЧАРІВНИХ ГРИБІВ?

Слушний час для збору врожаю - незадовго до того, як вуаль розірветься. Але, як уже згадувалося, завжди будьте обережні.

Покров розташований на нижньому боці капелюшка і прикриває зябра. У молодих грибів покриви м'ясисті та світлі, зазвичай сіро-білі. Коли приходить час їм порватися, вони часто темніють і починають обвисати. Не чекайте, якщо помітите ці знаки; просто зберіть їх. Спроба відключити будь-який інший сигнал пов'язана з труднощами. Навіть в одній колонії кінцеві розміри окремих грибів можуть сильно відрізнятися. У результаті ви не повинні припускати, що тільки тому, що деякі з них величезні, всі інші виростуть до таких розмірів, перш ніж стануть зрілими. Ставтеся до кожного гриба індивідуально й орієнтуйтеся тільки на цей гриб.

Поки у вас немає невеликого досвіду, завжди слід збирати гриби, поки їхні покриви ще злегка забарвлені. Щойно ви помітите ознаки того, що вони темніють, значить, настав час збирати врожай!

КОЛИ ВЖЕ ЗАНАДТО ПІЗНО?

Вам також необхідно знати, коли минув оптимальний час, тому що вам однаково потрібно якомога швидше підібрати їх на цьому етапі й уникнути цієї помилки в майбутньому.

Вуаль буквально впаде вниз по стеблу, щойно вона порветься, і відокремиться від нижнього боку капелюшка, оголюючи увігнуту порожнину і зябра. Спочатку може порватися тільки один бік, але незабаром підуть і інші.

Після цього гриб незабаром почне вмирати, оскільки виконав своє завдання. Він потемніє, поникне і врешті-решт зламається. У міру того, як нещодавно випущені спори поширюються по кейку, він змінює колір з морозно-білого на вкритий темними плямами грибних спор. Це саме те, чого вам слід уникати, бо це знизить урожайність подальших зборів або повністю зупинить ріст нових грибів!

ЯК ЗБИРАТИ ЧАРІВНІ ГРИБИ

Як збирати чарівні гриби? Обережно!

Існують різні методи, і насправді жоден із них не кращий і не гірший, якщо при цьому дотримуватися кількох основних правил.

Як би ви не вирішили їх збирати, ви хочете завдати якомога менше шкоди міцелію. Тож просто здирати їх - не найкраща тактика. Зазвичай кращий метод - обережно скручувати їх біля основи стебла. Іноді стебло ламається, іноді ви відриваєте частину міцелію.

ВАЖЛИВІСТЬ СТЕРИЛЬНОЇ РОБОТИ

З вищевикладеним пов'язано те, що вам необхідно зберігати стерильність. Тож мийте руки, можливо, одягніть рукавички, надіньте маску. Бактерії або агресивні грибки все одно можуть забруднити кейк навіть на цій пізній стадії, що вплине на майбутню промивку!

Чим менше пошкоджень ви завдасте грибному кейку, тим менше у вас буде ризику зараження. Як тільки міцелій колонізує зерно, чомусь іще стає досить важко. Однак висмикування гриба може призвести до виявлення неколонізованих зерен, які є ідеальним живильним середовищем для інфекції. Тож, збираючи гриби акуратно та чисто, ви значно збільшите шанси на успішні наступні промивання.

ЩО БУДЕ ПІСЛЯ ЗБОРУ ВРОЖАЮ?

Зібравши гриби, ви майже біля мети. Насправді, ви можете просто з'їсти всі сирі гриби одразу і пожинати плоди своєї важкої праці. Вживання свіжих грибів трохи відрізняється від вживання сушених, тому це варто спробувати коли-небудь.

Однак цілком імовірно, що у вас є дуже багато свіжих грибів, ніж ви можете з'їсти за один раз. У цьому разі вам потрібно буде правильно висушити та зберігати їх, щоб вони прослужили невизначено довго.

СУШКА

Сушити чарівні гриби досить просто, і існує безліч способів.

По-перше, вам потрібно їх попередньо висушити. Для цього їх потрібно розкласти на аркуші картону або рушника і дати їм висохнути на повітрі протягом кількох годин, що видалить зайву вологу. Переконайтеся, що вони перебувають у добре провітрюваному приміщенні або навіть перед вентилятором. Також важливо берегти їх від прямих сонячних променів.

Через кілька годин вам потрібно буде їх як слід висушити. Для цього виберіть один із таких способів:

• Сушіння на повітрі
• Харчовий дегідратор
• Використовуйте осушувач

Залежно від того, що у вас є, скільки у вас грибів і скільки зусиль ви хочете докласти для їхнього сушіння, буде залежати, яким із перерахованих вище методів ви скористаєтеся. Що б ви не вибрали, дуже важливо переконатися, що ваші гриби повністю висохли, перш ніж покласти їх на зберігання. Якщо вони не хрусткі, значить, вони недостатньо сухі!

У вас може виникнути спокуса просто ризикнути, але будь-яка волога, що залишилася, призведе до того, що вони зіпсуються, втратять ефективність і загниють. Ймовірно, після кількох місяців ретельного вирощування ви не захочете виявити, що на останньому етапі ви "полінувалися" і втратили весь урожай!

ЗБЕРІГАННЯ

У зв'язку із цим вам необхідно зберігати їх таким чином, щоб вони залишалися сухими.

Найпростіший спосіб зробити це - зберігати їх у герметичній банці, наприклад банці Кілнера. Помістіть туди пакети із силікагелем, щоб увібрати залишки вологи з повітря. Хоча ніщо не повинно проникати або виходити, будьте обережні і зберігайте їх у сухому місці.

Нарешті, пряме сонячне світло може призвести до втрати ефективності навіть сушених грибів, тому зберігайте їх у темному місці.

ЗБІР ЧАРІВНИХ ГРИБІВ: ОСТАННІЙ РИВОК!

Залежно від того, який метод ви використовували для вирощування грибів, вам, можливо, довелося чекати місяці й години роботи, щоб дістатися сюди. Так молодець!

Дуже важливо правильно збирати, сушити і зберігати гриби - не варто спотикатися об останню перешкоду. Той факт, що вони виглядають великими і сильними, не означає, що про них більше не потрібно піклуватися. На щастя, на відміну від деяких ранніх етапів вирощування грибів, на цьому етапі немає нічого. Тож будьте обережні, дотримуйтесь наших порад вище, і ви обов'язково отримаєте чудовий урожай грибів.